Barbecue fűszerkeverék

Hozzávalók:

1. 1 dl nádcukor,
2. 3 ek őrölt pirospaprika,
3. 1 ek őrölt, csípős pirospaprika,
4. 1 ek só,
5. 2 tk fokhagyma granulátum,
6. 1 ek őrölt bors,
7. 1 kk cayenne bors,

Elkészítése:

A hozzávalókat kimérem, egy tálban összekeverem, és felhasználásig jól záródó csatos üvegbe teszem. Száraz, hűvös helyen hónapokig eláll.

A barbecue szósszal együtt a barbecue oldalas nélkülözhetetlen fűszere, de bármilyen hús pácolásához kiváló!