Hozzávalók:
Elkészítése:
A spagettit 2 ek olajjal bő, forrásban lévő sós vízben magvasra főzöm, majd lecsöpögtetem.
A cukkini keverékhez a hagymákat megtisztítom, felaprítom.A lehámozott cukkini magvas részét kikanyarítom, majd apró kockákra aprítom,
4 ek olajat megforrósítok, majd a hagymákat és a cukkinit 3 percig párolom.
A felaprított paprikát és a paradicsomot szintén hozzáadom, és pár percig együtt párolom tovább.
Majd leveszem a tűzről és az egészet összeturmixolom. Megszórom bazsalikommal, a reszelt sajt felével, beleütök 2 tojást, és összekeverem.
A kifőzött spagettire öntöm, összekeverem. Egy kivajazott tűzálló tálba teszem, a tetejére paradicsom karikákat szelek, és reszelt sajttal gazdagon beszórom. 180 °C-on, légkeveréssel, 20.30 percig sütöm, a tetejét megpirítom. Ketchuppal tálaltam.
a zöldeket megpárolom
sütés előtt