Anna konyhája

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg reszelt sajt, 25 dkg margarin, 1 tojássárgája, 2 kk szalalkáli, 2 kk só, 2 ek tej, kb 2 ek tejföl az összegyúráshoz, 1 tojás a lekenéshez. Elkészítése. 2 ek langyos tejben elkeverem és felfuttatom a szalalkálit. A kimért lisztet megsózom, belemorzsolom a margarint, hozzáadom a reszelt sajtot,  a tojássárgáját,… Tovább »

Hozzávalók: 75 dkg liszt, 15 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 1 cs. sütőpor, 2 cs van. cukor, esetleg kakaó, Elkészítése: A tojásokat a porcukorral és a margarinnal habosra keverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet, a vaníliát, és összegyúrom. (ezt már gyúrólapon szoktam elkövetni. ) Lehet hozzá kakaót is gyúrni, de akkor annyival kevesebb… Tovább »

Hozzávalók: 75 dkg liszt, 15 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 4 tojás, 1 cs. sütőpor, 2 cs van. cukor, esetleg kakaó, Elkészítése: A tojásokat a porcukorral és a margarinnal habosra keverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet, a vaníliát, és összegyúrom. (ezt már gyúrólapon szoktam elkövetni. ) Lehet hozzá kakaót is gyúrni, de akkor annyival kevesebb… Tovább »

  Hozzávalók. kifilézett ponty, 2-3 db / fő, héjában főtt burgonya, paradicsom, paprika, vöröshagyma, só, őrölt piros paprika, húsos, házi füstölt szalonna, tejföl, zsiradék, oliva olaj, Elkészítése: A burgonyát héjastól megfőzöm, majd lehéjazom, és vékony karikákra szelem. A szalonnát vékony szeletekre vágom. A kifilézett ponty belső oldalát 1/2 cm-enként a külső bőrt NEM átvágva beirdalom,… Tovább »

  Hozzávalók: A tésztához: 0,3 kg  búzaliszt, 2,5 dkg élesztő, 1 db közepes méretű burgonya,  só, langyos víz A feltéthez:  1 dl ketchup 2 fej  vöröshagyma felkarikázva,  angolszalonna és házi kolbász,  durvára reszelt sajt Elkészítése: A felkockázott burgonyát enyhén sós vízben megfőzöm, A kimért liszt közepébe mélyedést csinálok, beleteszem a megfőtt, áttört burgonyát. Az élesztőt… Tovább »