Málnás-vaníliás krém babapiskótán

• Anna
• 2015. június 29. hétfő

 Hozzávalók.

1. babapiskóta,
2. 1 cs. vanília pudingpor,
3. 5 dl tej,
4. 2-3 ek cukor,
5. 2,5 dl habtejszín,
6. 25 dkg mascarpone krémsajt,
7. 40 dkg málna

Elkészítése:

A pudingport 2-3 ek cukorral és 2 dl tejjel simára keverek, majd hozzáadom a maradék 3 dl tejet is, és sűrűre főzöm, majd időnként megkeverve lehűtöm.

Amíg hűl, kemény habbá verem a tejszínt.

A lehűlt és jól kikevert puding- krémhez hozzákeverem a mascarpone sajtot, majd a keményre vert tejszínt.

Egy üveg tál aljába öntöm a krém felét, elsimítom, kirakom a babapiskótával, megszórom a málna felével, majd beterítem a maradék krémmel. A tetejét kidíszítem a maradék málnával.

Hűtőbe teszem egy éjszakára, hogy összeérjen, és jól lehűljön.