Hozzávalók:
Elkészítése:
A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízben félkeményre megfőzöm.
A 10 dkg kukorica pelyhet sodrófával összetöröm.
A megfőtt karfiolt villával összetöröm, sózom, hozzákeverem a tojást, és az összetört kukorica pelyhet.1 cm vastag , kerek kis lepénykéket formázok ( egy nagy méretű pogácsa szaggató sokat segíthet ! ) , összetört kukorica pehelybe forgatom, és forró olajban pár perc alatt piros-ropogósra sütöm.
Fokhagymás tejföllel tálalom. Kukorica pehellyel megszórom.