Hozzávalók: 50 dkg liszt, só, 1/2 kk őrölt bors, 1 tojás, tej a gyúráshoz, 1 tojás a lekenéshez Elkészítése: A lisztet megsózom, borsozom, hozzáadom a tojást, és tejjel összegyúrom.Sima feszes, viszonylag keményebb tésztát kell kapjak 4-5 részre osztom, 1,5 cm vastag kerek lapokat sodrok, a tetejét éles késsel pár helyen hosszában bevagdosom, tetejét tojással alaposan… Tovább »
Nagypénteki böjtös pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt, só, 1/2 kk őrölt bors, 1 tojás, tej a gyúráshoz, 1 tojás a lekenéshez Elkészítése: A lisztet megsózom, borsozom, hozzáadom a tojást, és tejjel összegyúrom.Sima feszes, viszonylag keményebb tésztát kell kapjak 4-5 részre osztom, 1,5 cm vastag kerek lapokat sodrok, a tetejét éles késsel pár helyen hosszában bevagdosom, tetejét tojással alaposan… Tovább »
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 22 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve, Töltelék hozzávalói: 20 dkg cukor, 3 tojássárgája, 30 dkg őrölt dió, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás keményre vert habja, ( 2-3 tojásfehérjével meg lehet toldani, ha van maradékunk ) sárgabarack… 
Hozzávalók: 5 tojássárgája, 25 dkg cukor, 4 dl habtejszín, 1 dl tej, 1 rúd vanília, 5 dkg fehér csokoládé, 3 dl vodka Elkészítése: A tojássárgájákat egy habverővel habosra keverem a cukorral. A tejet és a tejszínt a kikapart vanília rúddal együtt felmelegítem, majd hozzáöntöm a tojásokhoz folyamatos keverés mellett. Visszateszem a tűzre, és mérsékelt lángon… 