Túrós-sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt,
• 1 cs sütőpor,
• 25 dkg túró,
• 25 dkg ráma margarin,
• só,
• 10 dkg reszelt sajt,
• 1 tojás a lekenéshez,
• reszelt sajt a szóráshoz

Elkészítése.

A sütőporos lisztet a túróval, reszelt sajttal, és a margarinnal összemorzsolom, megsózom, és összegyúrom. 15 percet lisztezett gyúrólapon pihentetem, majd 1 cm vastagra kisodrom, Tetejét rácsosra bevagdosom. pogácsa szaggatóval kiszaggatom, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Tojással beecsetelem, reszelt sajttal beszórom, és 180°C-on megsütöm.