Hozzávalók:
Elkészítése:
A főzést megelőző nap vízbe beáztatom a babot.
A csülköt megmosom, apró kockára vágom.
A megtisztított vöröshagymát apróra vágom, ( aprítóba teszem ) és olajon megpárolom. Hozzáadom a húst, és időnként megkeverve elfőzöm a levét. Pirospaprikával meghintem, elkeverem, majd felöntöm vízzel. sózom, borsozom, beleteszem a babérlevelet, cseresznye paprikát, csípős darált paprikát. Amikor felforrt, a babot is beleöntöm, és lassú tűzöm főzöm tovább. Friss házi kenyeret kínálok hozzá.
Ha lehetőség van rá, legjobb szabad tűzön, bográcsban főzni.