Hozzávalók:
- 30 dkg rétesliszt,
- 1 cs sütőpor,
- 3 db tojás,
- 20 dkg porcukor + a tetejére,
- 3 dl tej,
- 15 dkg vaj,
- a tetejére 10 + 5 dkg kókuszreszelék,
- 2,5 dl habtejszín a leöntéshez, (felverés nélkül )
Elkészítése:
Keverőgéppel a tojásokat a porcukorral habosra keverem, hozzáadom az olvasztott vajat, és a tejet, majd a sütőporos lisztet, és jól összekeverem.
32 x 22 cm-es , kivajazott, lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm. A tetejére szórom a kókuszreszeléket és 180 °C-on, 25-30 perc alatt készre sütöm. Tűpróbával ellenőrzöm. Amint kivettem a sütőből tűvel alaposan megböködöm, majd azonnal ráöntöm a tejszínt, amit fel is fog szívni a tészta. A már kikapcsolt, de még meleg sütőbe 1 percre visszateszem. Tálalás előtt porcukorral és kókuszreszelékkel meghintem a tetejét.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: