Tzatziki saláta

Hozzávalók:

• 1 nagy uborka,
• 3-4 gerezd fokhagyma,
• 2 dl joghurt,
• só,
• aprított kaporlevél,

Elkészítése:

A megmosott uborkát durvára lereszelem, megsózom, és állni hagyom 1 órát.

Kinyomom az uborka levét, majd hozzákeverem a joghurtot, a préselt fokhagymát, és a kaprot. Hűtőbe teszem.