Hozzávalók.
Elkészítése:
A bélszínt csíkokra vágom.
A hagymát egy kevés olajon üvegesre párolom, majd ráteszem a húst és megpirítom. Sózom, borsozom, hozzáadom a mustárt, a felszeletelt gombát, és felöntöm tejszínnel. Hagyom pár percig forrni, majd hozzáadom a csíkokra felvágott uborkát.Forrásig hevítem, és megvárom amíg besűrűsödik.
Párolt rizzsel tálalom.