Hozzávalók:
- 25-30 dkg barna rizs,
- 2 ek étolaj,
- só, őrölt bors,
- curry,
- apróra szeletelt petrezselyem levél,
- egy kis fej vöröshagyma.
Elkészítése.
A rizst alaposan megmosom, és egy éjszakát vízben állni hagyom, hogy gyorsabban megfőjön.
2 ek olajban üvegesre pirítom, majd két és félszer annyi forró vízzel, mint a rizs súlya, felöntöm. Sózom, borsozom, curryt, és vöröshagymát teszek bele. Takaréklángon, lángelosztó felett, lefedve puhára párolom. párolás közben nem keverem, mert csirizes lesz.
Tálaláskor előtt kiveszem a hagymát, és petrezselyem levéllel beszórom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: