Mézespuszedli

Hozzávalók:

• 3 tojássárgája,
• 12 dkg margarin,
• 12 dkg méz,
• narancshéj,
• 20 dkg porcukor,
• 1/2 cs. sütőpor,
• 45 dkg liszt,
• 4 ek. tejföl,
• 2 tk. fűszer:őrölt szegfűszeg, fahéj, kardamom ,

Elkészítése.

A margarint és a mézet egy tálba teszem és mikróban összeolvasztom őket,

3 tojássárgáját a cukorral és a tejföllel összekeverem,

A lisztet a sütőporral és a fűszerekkel összekeverem.

A margarinos mézet a tojásos masszával összekeverem, majd hozzáadom a fűszeres lisztet. Alaposan ,simára összegyúrom és egy éjszakára a hűtőbe teszem.

Másnap kb. 40 db. golyót készítek belőle és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakom. 160 °C-on, 10-12 percig sütöm.