Vödrös savanyúság

Hozzávalók: ( 20 l -es légmentesen záródó edény )

• 5 l víz,
• 1 l 10%-os ecet,
• 1 kg cukor,
• 6 ek. só,
• 3 mokkáskanál borkénpor,
• 6 mk. szalicil,
• egész bors – 1 ek.
• babérlevél – 10-12 db,
• mustármag – 1 ek.
• megtisztított, felszeletelt torma – 4-5 szál,
• cecei paprika, uborka, karfiol, zöld paradicsom, zöld félig érett szilva, sárgarépa, ……stb

Elkészítése:

Elkészítem a levet, a tartályba öntöm és folyamatosan rakom bele a megtisztított zöldségeket. 1-2 hét után már fogyasztható.

Bármikor hozzá lehet tenni, finom, ropogós marad. Mindig lé legyen rajta.