Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- 1/2 sütőpor,
- 2 dkg élesztő,
- 1 dl langyos tej,
- 3 tojássárgája,
- 4 tojásfehérje,
- 30 dkg cukor,
- pici ecet,
- kókusz
Elkészítése:
A langyos tejbe pici cukrot feloldok, majd belemorzsolom az élesztőt és pár perc alatt felfuttatom.
A sütőporos liszttel elmorzsolom a margarint, beleütöm a tojások sárgáit és a tejjel simára gyúrom a tésztát.
5 cipót készítek,1 órát pihentetem.
Egy edénybe felteszek vizet forralni. Egy akkora habüstbe, ami belefér a vizes edényembe, a tojásfehérjéket kiskanálnyi ecettel, és a cukorral kemény habbá verem vízgőz fölött.
A cipókat vékonyra sodrom, a kemény habbal megkenem, kókusszal jól beszórom, és lazán feltekerem. 4 cm-es darabokra szeletelem és lapjával a kivajazott tepsire teszem. 180 °C-on aranysárgára sütöm. Tetejére porcukrot szórok.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: