Szezámmagos leveles kifli

Hozzávalók:

• 60 dkg kelt leveles tészta
• 30 dkg füstölt reszelt sajt
• 1 tojás
• 10 dkg olvasztott vaj
• szezámmag

Elkészítése:

A leveles tésztát  kettévágom és mindegyiket kinyújtom 40×20 cm- re. Olvasztott vajjal megkenem , a  reszelt sajt kb. kétharmadát rászórom , hosszú háromszögeket vágok és nagyon lazán kifli formára feltekerem. Kiöblítem a tepsit hideg vízzel,  rárakom a kifliket, ( nőni fognak a kiflik! ) tojással megkenem a tetejüket és reszelt sajtot vagy  szezámmagot  szórok rá. Pihentetem 15 percet. A sütőt előmelegítem 220 °C-ra és 12-15 percig sütöm.Rácsra rakom és mindjárt frissen tálalom.