Hozzávalók:
- leveles tészta, (margarinból vagy hájból )
- 1 tojássárgája
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- só, őrölt bors,paprika
Elkészítése:
A leveles tésztát 20×30 cm-re kinyújtom és keresztbe három egyforma részre vágom .Kettőt bekenek tojássárgájával, beszórom sajttal. Az egyiket sóval , borssal, a másikat sóval, paprikával ízesítem. A két tésztalapot úgy helyezem egymásra, hogy a sajtos lap legyen felül. A harmadik lapot bekenem tojással és ráfordítom a sajttal beszórt lapra.
Sodrófával lenyomkodom ,hogy a rétegek jól egymáshoz tapadjanak.
Rövidebbik oldalából 1 cm-es csíkokat vágok . A csíkokat középen megfogom és 180 fokkal elfordítom. A vágott felületükkel lefelé sütőlapra helyezem őket. Kizsírozni nem kell a tepsit. 220 °C-on 10-12 percig aranysárgára sütöm.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: